| Les hors d'oeuvre | ||
| Brick à la viande Brick aux crevettes Salade Méchouia |
35 F. 40 F. 40 F. |
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| Les Couscous du Sultan | ||
| Aux neufs légumes, graine roulée à la main et cuite à la vapeur | ||
| Couscous poulet Couscous merguez Couscous brochettes Couscous Méchoui Couscous Royal |
69 F. 69 F. 72 F. 87 F. 92 F. |
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| Méchoui (Agneau grillée) | ||
| Pommes sautées au beurre et à l'ail, salade verte | 87 F. | |
| Poêlée de filet de veau aux noix, sauce des dunes | ||
| Pommes gratinées au fromage et à la noix de muscade | 87 F. | |
| Pavé de boeuf du Sultan sauce Monseigneur ou grillée aux herbes | ||
| Pommes en gandoura et salade verte | 82 F. | |
| Tajine de poulet fermier aux pruneaux et raisins blancs | ||
| Pommes "vapeur" et salade verte | 78 F. | |
| Plateau de fromages | ||
| 30 F. | ||
| Dessert | ||
| Salade de fruits orientale Glace aux pruneaux marbrée à la Bouhra (eau de vie de figues) |
30 F. 30 F. |
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Les suggestions du chef
Notre expérience et nos prestations
sur les foires et salons.
Grande gamme d'apéritifs et de digestifs à votre disposition
Notre cuisine se fait avec des légumes frais
Chèques restaurant acceptés
Vous espérant satisfait, le chef vous remercie de votre fidélité.